没有劳动合同的公司不发工资可以告他，公司不发工资给职工，职工可以先和单位进行协商。
如果公司拒绝发放工资给职工的，职工可以到用人单位所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付工资。如果对劳动仲裁的结果还不服的，可以向法院提起诉讼。
《工资支付暂行规定》 第七条，工资必须在用人单位与劳动者约定的日期支付。如遇节假日或休息日，则应提前在最近的工作日支付。工资至少每月支付一次，实行周、日、小时工资制的可按周、日、小时支付。
小李在一家公司工作了数月，但公司一直未与他签订劳动合同，并且还拖欠了他的工资。小李多次与公司沟通无果后，毅然决定采取法律行动。他向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，最终成功获得了应得的工资。
在这种情况下，小李的做法是非常正确和明智的。劳动者在遇到公司不发工资且没有劳动合同的情况时，要勇敢地拿起法律武器维护自己的权益。劳动仲裁委员会通常会依据相关法律法规，对事实进行准确认定，依法保障劳动者的合法权益。同时，这也提醒广大劳动者，要注意保留与工作相关的证据，如工作记录、沟通记录等，以便在需要时能够有力地证明自己的权益。
小张入职了一家新公司，一段时间后发现公司不仅没和他签合同，还不发工资。他按照法律规定的程序，先与公司协商，在协商不成的情况下，果断向劳动仲裁委员会提出申请。经过仲裁程序，小张成功让公司支付了拖欠的工资。
从这个案例可以看出，劳动者只要依法依规进行操作，是能够有效解决工资被拖欠的问题的。对于公司不签合同且不发工资的行为，法律是明确予以规制的。劳动者要了解并熟悉这些法律规定，在自身权益受到侵害时，能够及时、正确地采取行动。而且，通过法律途径解决问题，也有助于规范企业的用工行为，促进整个劳动市场的健康发展。
