买房一个监护人签字有效。未成年人买房，其父母任何一方作为未成年人的法定代理人代理民事活动均具有法律效力，然后由父亲或母亲作为贷款申请人向银行提出借款申请。这样的房屋买卖合同有效。
《民法典》第二百二十一条，当事人签订买卖房屋的协议或者签订其他不动产物权的协议，为保障将来实现物权，按照约定可以向登记机构申请预告登记。预告登记后，未经预告登记的权利人同意，处分该不动产的，不发生物权效力。
预告登记后，债权消灭或者自能够进行不动产登记之日起九十日内未申请登记的，预告登记失效。
王某在其儿子未成年时，以自己作为监护人的身份签署了购房合同。后来王某因资金问题与开发商产生纠纷，开发商以监护人签字为由主张合同有效。
在这个案例中，王某作为监护人签字是有效的。根据相关法律规定，父母一方作为未成年人的法定代理人进行的民事活动具有法律效力。但具体到该案例，还需综合考量合同履行过程中的各种情况以及双方的具体权利义务，来确定最终的责任承担和权益归属。
李某的妻子以监护人身份单独签署了购房合同，之后李某对该合同效力提出质疑。
虽然是一个监护人签字，但依据法律，其代理行为是有效的。然而，在实际情况中，如果李某能够证明存在影响合同效力的其他因素，比如存在欺诈、胁迫等情形，那么合同的效力可能会受到影响。所以在具体案件中，不能仅仅依据监护人签字这一单一因素来确定合同的全部效力，而需要全面审查相关事实和证据。
