赌资到达五千元以上就可以构成刑事犯罪了，以赌博罪定罪量刑。处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
赌博罪是指以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的行为。
《刑法》第三百零三条，以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
开设赌场的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
组织中华人民共和国公民参与国（境）外赌博，数额巨大或者有其他严重情节的，依照前款的规定处罚。
开设赌场的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
案例一：张某等人经常聚集在一起赌博，赌资累计超过五千元。经群众举报后被警方抓获，最终被法院以赌博罪定罪量刑。
案例二：李某长期以赌博为业，虽每次赌资不大，但长时间积累下来数额可观。后被公安机关侦查发现，依法对其进行了刑事处罚。
在实践中，对于赌资达到五千元以上构成赌博罪的认定，要综合考虑各方面因素。比如是否存在以营利为目的、是否有聚众赌博或长期以赌博为业的行为等。同时，对于开设赌场的行为，无论情节轻重都应受到法律制裁。法律明确规定这些情形，旨在维护社会的公序良俗和正常的经济秩序，保障公民的合法权益。公民应当自觉遵守法律法规，远离赌博等违法犯罪活动，避免给自己和他人带来不必要的法律风险和不良后果。
