陪客户喝酒死亡是不能认定为工伤的，但是可以要求单位承担赔偿责任。工伤亦称公伤、因工负伤。职工在生产劳动或工作中负伤。根据国家规定，执行日常工作及企业行政方面临时指定或同意的工作，从事紧急情况下虽未经企业行政指定但与企业有利的工作，以及从事发明或技术改进工作而负伤者，均为工伤。
《工伤保险条例》第十四条，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
（一）在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
（二）工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
（三）在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
（四）患职业病的；
（五）因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；
（六）在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；
（七）法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。
案例一：王某是一名销售人员，在一次陪客户喝酒后回家途中猝死。事后家属要求认定工伤，但因喝酒行为并非直接因工作原因导致的伤害，最终未被认定为工伤，但单位基于人道主义给予了一定补偿。
案例二：李某在与客户应酬喝酒过程中突发疾病死亡，尽管家属主张认定工伤，但根据相关规定，陪客户喝酒不属于典型的工作任务，也未被认定为工伤，不过单位承担了部分丧葬费等费用。
从法律角度来看，陪客户喝酒死亡一般难以直接认定为工伤。然而，单位在此情况下并非毫无责任。若单位对员工饮酒存在不合理要求或未尽到相应安全保障义务，可能需承担一定赔偿责任。同时，员工自身也应注意适度饮酒，保护自身健康和安全。在类似情形发生后，应根据具体事实和法律规定，合理主张权利和划分责任。
