个人独资企业可以采取两种形式管理企业事务：
一种方式是投资人自行管理企业事务，即由投资人本人直接经营管理个人独资企业的经营事务；
另一种方式是委托或者聘用其他具有民事行为能力的人负责企业的事务管理。
《中华人民共和国个人独资企业法》第二条，本法所称个人独资企业，是指依照本法在中国境内设立，由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。
李先生设立了一家个人独资企业，在企业经营初期，他选择自行管理企业事务，事无巨细都亲自处理。随着企业规模逐渐扩大，李先生感到力不从心，于是决定委托一位专业的经理人来管理企业事务。在委托过程中，李先生与经理人签订了详细的合同，明确了双方的权利和义务，确保了企业事务管理的顺利进行。
王女士经营着一家个人独资的服装店，一开始她聘用了一位店长来协助她管理店铺。然而，在合作过程中，王女士发现店长存在一些管理不善的问题。经过慎重考虑，王女士决定终止与店长的聘用关系，并重新寻找合适的管理人员。最终，她找到了一位经验丰富且责任心强的人来负责店铺事务，使店铺的经营状况得到了显著改善。
在个人独资企业的管理形式选择上，投资人需谨慎考虑自身实际情况和需求。自行管理虽能直接掌控，但可能面临精力有限等问题；委托或聘用他人管理则要注重合同的完善和对受托人的考察监督。如案例中李先生的做法较为明智，通过合同保障权益。而王女士在遇到不合适的管理人员时能及时调整，也是维护企业利益的正确做法。同时，无论是哪种管理形式，都应严格遵守相关法律法规，确保企业运营的合法性和稳定性。
