签离婚协议后不可以与他人登记，没去民政局办理离婚手续，两人在法律上还是夫妻关系，无法与他人进行登记。
夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。
《民法典》第一千零七十六条，夫妻双方自愿离婚的，应当签订书面离婚协议，并亲自到婚姻登记机关申请离婚登记。
离婚协议应当载明双方自愿离婚的意思表示和对子女抚养、财产以及债务处理等事项协商一致的意见。
李先生与张女士签订了离婚协议后，李先生以为就等同于离婚了，便与他人开始交往并准备登记结婚。然而此时张女士发现了这一情况，以二人仍为夫妻关系为由进行阻拦，并提起法律诉讼。最终法院判定李先生的行为违法，因为其在未正式办理离婚手续的情况下与他人试图登记结婚。
从这个案例可以明显看出，仅仅签订离婚协议是不能与他人进行登记结婚的。法律明确规定，必须亲自到婚姻登记机关办理离婚登记手续，才完成真正的离婚程序。在未完成这一步骤之前，哪怕签订了协议，双方在法律层面依然是夫妻关系。任何试图在此时与他人登记结婚的行为都是不合法的，会面临法律的制裁和约束。所以，对于离婚这件事，一定要严格按照法律规定的程序去办理，切不可掉以轻心或存在侥幸心理。
