以下收入不能计入最低工资：
（一）延长工作时间工资；
（二）中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴；
（三）法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。
《最低工资规定》第十二条，在劳动者提供正常劳动的情况下，用人单位应支付给劳动者的工资在剔除下列各项以后，不得低于当地最低工资标准：
（一）延长工作时间工资；
（二）中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴；
（三）法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。
实行计件工资或提成工资等工资形式的用人单位，在科学合理的劳动定额基础上，其支付劳动者的工资不得低于相应的最低工资标准。
劳动者由于本人原因造成在法定工作时间内或依法签订的劳动合同约定的工作时间内未提供正常劳动的，不适用于本条规定。
小李是一名工厂工人，工厂一直按照当地最低工资标准给他发放工资。然而，在结算工资时，小李发现工厂将他的中班津贴从工资中扣除，导致他实际拿到的工资低于最低工资。小李认为这不合理，与工厂产生纠纷。
在这个案例中，工厂的做法明显违反了相关规定。根据《最低工资规定》，中班津贴不应从最低工资中剔除。用人单位应当严格按照法律规定支付劳动者工资，不能随意扣除或变相降低劳动者应得的最低工资。劳动者遇到此类情况，应勇敢地维护自己的合法权益，可以通过与用人单位协商或向劳动监察部门投诉等方式来解决问题。
小张在一家企业工作，实行的是计件工资制。企业以小张当月未完成规定的计件数量为由，给他发放的工资低于当地最低工资标准。小张对此表示不满，认为企业的做法不对。
本案例中，企业的行为也是不符合法律规定的。即使是实行计件工资形式的用人单位，在科学合理的劳动定额基础上，支付给劳动者的工资也不得低于相应的最低工资标准。企业不能以未完成计件数量为由，支付低于最低工资标准的工资。劳动者要清楚自己的权利，遇到不合理待遇时要通过合法途径主张自己的权益，同时用人单位也应增强法律意识，依法保障劳动者的报酬权益。
