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我是一个餐厅后厨的员工。周六的时候两个人值班。一个人炒完料出去了。另一个人在炸东西。油锅忘关了 导致后厨失火了。着火的时候是炒料出去的人发现的失火了。这个情况下 炒完料出去的的那个人需要赔钱吗?如果需要赔钱的情况下需要赔多少钱