工程款拖欠没有合同的处理方法如下：
1、通过电话和函件催收。经常给施工方公司打电话，询问工程款进度。要注意打电话的时候记得录音，防止对方钻法律空子，提前保留证据。
2、亲自到对方公司上门催收。
3、委托律师代为催收。如果考虑到自己不懂如何催收工程款或者精力有限，可以委托专业律师处理。
4、还可以向法院提起诉讼。同时还要提供担保冻结施工方的财产，以免对方公司转移财产。
《民法典》第八百零七条，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
甲公司承包了乙公司的一项建筑工程，工程完工后乙公司一直拖欠工程款且双方并无合同。甲公司通过多次电话催收并录音，同时亲自上门催收，保留了相关证据后，委托律师向法院提起诉讼并申请财产保全，最终成功追回工程款。
某建筑工程中，发包方拖欠工程款，承包方在没有合同的情况下，积极收集施工过程中的相关证据，包括往来函件、施工记录等，之后委托律师处理，通过法律途径维护了自身权益。
在工程款拖欠且无合同的情况下，一定要注重证据的收集和保留，比如催收的电话录音、上门催收的记录等，这些都可能成为关键证据。同时，及时委托专业律师介入，律师能够凭借专业知识和经验，更有效地运用法律手段来保障当事人的合法权益。采取诉讼方式时，要按照法律规定提供担保以冻结对方财产，防止其转移资产，从而确保在胜诉后能够顺利执行到工程款。法律赋予了承包人相应的权利和救济途径，要善于运用法律武器来维护自身的经济利益。
