撤销公司变更登记的法律属性如下：
一、撤销变更登记不具备行政处罚的本质特征。
二、立法体例表明撤销变更登记不是行政处罚。
公司变更登记是指公司改变名称、住所、法定代表人、经营范围、企业类型、注册资本、营业期限、有限责任公司股东或者股份有限公司发起人的登记。
《公司登记管理条例》第二十六条，公司变更登记事项，应当向原公司登记机关申请变更登记。未经变更登记，公司不得擅自改变登记事项。
甲公司在进行法定代表人变更登记时，提供了虚假材料。后经查明，相关部门依法撤销了该公司的此次变更登记。
乙公司擅自更改经营范围，在未依法申请变更登记的情况下进行经营活动，最终被责令改正并撤销了其违规的变更登记。
从这些案例可以看出，撤销公司变更登记是维护公司登记管理秩序的重要手段。当公司出现违反相关规定进行变更登记的情况时，通过撤销来纠正错误，确保登记信息的真实性和合法性。这不仅保障了公司自身的合法权益，也有利于维护市场交易的安全和稳定，保护其他相关主体的利益。同时也警示公司在进行变更登记时，必须严格遵守法律法规，确保提供真实准确的信息，否则将面临被撤销的后果。
