盗窃定期存单从银行冒名取款的行为应该认定为盗窃罪，盗窃罪是指以非法占有为目的,盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。
《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
案例一：王某盗窃他人定期存单后，伪造身份信息到银行冒名取款。经调查，其盗窃和冒名取款行为确凿，最终被法院以盗窃罪定罪量刑。
案例二：张某通过不正当手段获取他人定期存单，并顺利从银行冒名取出钱款。后经查明，其行为完全符合盗窃罪的构成要件，受到了法律的制裁。
从上述案例可以看出，对于盗窃定期存单并从银行冒名取款的行为，司法实践中通常会依据盗窃罪进行惩处。这种行为严重侵犯了他人的财产权利和银行的正常业务秩序，必须予以严厉打击。在具体案件中，要综合考虑各种因素，如盗窃的手段、取款的过程、涉案金额等，以确保对犯罪行为的准确认定和公正量刑。同时，也提醒广大民众要妥善保管自己的重要财物，避免给不法分子可乘之机。
