以食品为犯罪对象的罪名包括生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪。
生产、销售不符合安全标准的食品罪：指生产、销售不符合卫生标准的食品或足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食物性疾患的行为。
生产、销售有毒、有害食品罪是指生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为。
《刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
《刑法》第一百四十四条，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
案例一：某食品生产企业在其生产的食品中故意添加了过量的不符合安全标准的添加剂，导致多起消费者出现食物中毒症状。最终该企业相关人员被依法追究刑事责任。
案例二：某个体商贩明知其所销售的食品中掺有有毒有害的非食品原料，仍进行售卖，对消费者的健康造成了严重威胁。该商贩也受到了法律的严厉制裁。
在这些案例中，充分体现了法律对于以食品为犯罪对象的行为的严厉惩处态度。生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产、销售有毒、有害食品罪的设立，就是为了保障公众的食品安全和身体健康。无论是生产企业还是个体销售者，都必须严格遵守食品卫生管理法规，不得触碰法律红线。一旦违反，必将受到法律的制裁。这也提醒广大食品从业者要树立正确的职业道德和法律意识，切实履行保障食品安全的责任，共同营造一个安全、健康的食品环境。
