一、工人工资拖欠多久才算拖欠工资
咱们得明白，只要工资晚发了整整30天，那就是拖欠工资啦！根据法律规定，工资必须按照月份来转换成货币形式交给每个劳动者自己手中。
不要随便克扣或故意拖延劳动者应得的工资哦，用人单位应该在一个自然月结束后的30天之内就把工资结算清楚。
如果超过这个时间还没付清，那么可就是拖欠工资咯。
说到这里，我要强调一下，“按月支付”不仅仅是指工资应该以月薪的方式发放，更重要的是，每一个自然月都要按时发。
《劳动合同法》第三十条
用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
二、餐饮业拖欠工资怎么办
假如你被雇主拖延了薪水，那么有几种方法可以尝试解决这个问题。
首先，简单而且快捷的方式就是拨打当地的劳动监察大队的热线电话进行举报投诉，劳动监察大队接到了投诉后将会按照《劳动保障监察条例》来严格监管雇主，并且命令他们支付所拖欠的部分薪水。
你也可以根据《劳动合同法》第三十条的规定，如果雇主要么拖欠要么少发了你的工资，你就可以去当地的法院申请一个支付令，而法院则会依法给你发送支付令。
接着，对于这个问题来说，最有效的解决方案其实是直接前往当地的劳动行政部门提出劳动仲裁（这个过程是不用任何费用的，而且也不用聘请律师），通过劳动仲裁下达的具有法律效应的裁决书，就能够像雇主索要赔偿，如果雇主还是拒不赔偿的话，那你就可以申请法院强制执行。
如果你认为劳动仲裁没有给到你公正合理的处理结果，那么你还有另外一种选择——在15天内，你就可以向法院提起民事诉讼，通过法院的最终判决来执行。
最后，当你依照上诉步骤追讨回工资时，你还可以依据《劳动合同法》第八十五条的规定，要求雇主按照欠款总额的百分之五十以上百分之一百以下的标准来给你额外的赔偿金。
