酒驾案底是否可以消掉要根据具体情况而定，如果是普通的酒驾，资料不会长期保留，如果情节严重构成了醉驾，就属于危险驾驶罪，是刑事犯罪，档案材料不能消除，是会有案底的。
案底：一般指某人过去犯法或犯罪行为的记录。又称犯罪人员犯罪记录制度，在我国法律中一般指有过刑事犯罪前科的档案记录，而该犯罪档案一般存放至公安部门保存。
《刑法》第一百三十三条之一，在道路上驾驶机动车，有下列情形之一的，处拘役，并处罚金：
（一）追逐竞驶，情节恶劣的；
（二）醉酒驾驶机动车的；
（三）从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的；
（四）违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危及公共安全的。
机动车所有人、管理人对前款第三项、第四项行为负有直接责任的，依照前款的规定处罚。
有前两款行为，同时构成其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。
案例一：王某曾因酒驾被查获，只是普通酒驾行为，未达到醉驾标准。在经过相应处理后，其相关资料并未长期保留，未留下案底。
案例二：李某醉酒后驾车，构成醉驾，被依法追究刑事责任。尽管他事后非常后悔，但由于构成刑事犯罪，其案底无法消除，档案一直被公安部门保存。
在实际中，对于酒驾案底的处理是严格按照法律规定来执行的。普通酒驾和醉驾的性质及后果截然不同。如案例一所示，普通酒驾情况资料不会长久留存。但像案例二这种醉驾情况，就会产生案底且无法消除。这也提醒广大民众，一定要严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为，不要抱有侥幸心理。一旦触犯法律，后果可能是无法挽回的，会对个人生活和未来产生重大影响。
