销售不符合安全标准的食品罪的惩罚具体如下：
1、足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；
2、对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；
3、后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
销售不符合安全标准的食品罪，是指销售不符合卫生标准的食品或足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食物性疾患的行为。
《刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
案例一：王某在其经营的小商店中销售过期且变质的食品，后被相关部门查处。经调查，这些食品足以对消费者的健康造成严重危害。最终，王某被依法判处五年有期徒刑，并处罚金。
案例二：张某长期销售未经检验检疫的肉类食品，导致部分消费者出现食物中毒症状。法院经审理认定其行为构成销售不符合安全标准的食品罪，判处张某四年有期徒刑，并处罚金。
在这些案例中，充分体现了法律对于销售不符合安全标准食品行为的严厉惩处。王某销售过期变质食品，严重危害了消费者的健康，其行为完全符合该罪的构成要件。而张某销售未经检验检疫的肉类，也是对消费者生命健康的严重漠视。司法机关通过对他们的定罪量刑，彰显了维护食品安全和保障公众健康的决心。食品销售者必须严格遵守法律法规，确保所售食品符合安全标准，否则将面临法律的制裁。任何试图逃避监管、谋取私利而损害公众健康的行为，都必将受到法律的严惩。
