侵占全部退款要定刑。将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。
《刑法》第二百七十条，将代为保管的他人财物非法占为己有，数额较大，拒不退还的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。将他人的遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交出的，依照前款的规定处罚。
本条罪，告诉的才处理。
甲受乙委托保管一批价值不菲的珠宝，后甲心生贪念将珠宝占为己有，乙发现后要求甲归还，甲虽最终将珠宝全部退还，但仍被依法追究刑事责任。
丙在某公司担任财务，利用职务之便将公司资金侵占，事后丙将侵占款项全额退还，然而其行为依然构成犯罪被判刑。
从上述案例可以看出，即便侵占后全部退款，也不能免除刑事处罚。因为法律要维护社会的公平正义和正常秩序，侵占行为本身已经触犯了法律底线。在司法实践中，退款虽然是一个重要的情节，可以在量刑时予以考虑，但不能改变犯罪已经成立的事实。所以，不要抱有侥幸心理，妄图通过事后退款来逃避法律制裁，必须时刻遵守法律，尊重他人财产权利。
