同时签订两份劳动合同是违法的，法律不允许劳动者同时与两个单位建立劳动关系。根据我国相关法律法规的规定，劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，严重影响本单位完成工作任务的，或者用人单位拒不改正的，用人单位可以解除劳动关系。
《劳动合同法》第三十九条第四项，劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的，用人单位可以解除劳动合同。
王某在 A 公司担任销售工作，同时又与 B 公司签订了劳动合同。A 公司发现后，多次要求王某改正，但王某不予理会。最终，A 公司依据相关法律规定解除了与王某的劳动合同。
李某在与原单位的劳动合同存续期间，私自与另一家单位签订劳动合同。原单位得知后，鉴于李某的行为严重影响了其在本单位的工作表现，依法解除了与李某的劳动合同。
在上述案例中，王某和李某的行为显然违反了法律规定。劳动者在签订劳动合同时，应当遵循诚实信用原则，不得同时与多个单位建立劳动关系，以免给用人单位带来损失和不良影响。而用人单位在面对此类情况时，有权依据法律规定采取相应的措施，包括解除劳动合同等，以维护自身的合法权益和正常的工作秩序。同时，劳动者也应清楚认识到自身行为的法律后果，避免因违法签订劳动合同而给自己带来不必要的麻烦。
