抵押合同债务人是抵押权人，并且需要承担相关法律责任。抵押合同包括的内容有被担保的主债权种类、数额、抵押物的名称、所在地、债务人履行债务的期限等。
抵押合同债务人是抵押人，根据相关法律规定，第三人和债权人约定，当债务人不履行债务时，保证人按照约定履行债务或者承担责任，这里的第三人即担保人，包括具有代为清偿债务能力的法人、其他组织或者公民。
《民法典》第六百八十一条【保证合同定义】保证合同是为保障债权的实现，保证人和债权人约定，当债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的情形时，保证人履行债务或者承担责任的合同。
瑞律提醒您，抵押合同包括被担保的主债权种类、数额，债务人履行债务的期限，抵押物的名称、数量、质量、状况、所在地、所有权权属或者使用权权属，抵押担保的范围等内容。
《中华人民共和国民法典》第四百条规定，设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。
抵押合同一般包括下列条款：
（一）被担保债权的种类和数额；
（二）债务人履行债务的期限；
（三）抵押财产的名称、数量等情况；
（四）担保的范围。
抵押合同期限的年限就是债务人履行债务的期限。抵押权与其担保的债权同时存在，债权消灭的，抵押权也消灭。设立抵押权，当事人应当采用书面形式订立抵押合同。
《民法典》第三百八十九条担保物权的担保范围包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金、保管担保财产和实现担保物权的费用。当事人另有约定的，按照其约定。
