暑期工不签劳动合同是违法的，与用人单位建立劳动关系之后，需要在一个月内签署劳动合同，劳动合同是明确劳动双方权利和义务的法律文件。如果没有按时签订劳动合同，员工可以在工作后的第2个月向用人单位要求双倍的工资。
暑假工不签劳动合同是违法的，劳动合同是用人单位(包括企业、事业、国家机关、社会团体等组织)同劳动者之间确定劳动关系，明确相互权利义务的协议。暑假工需要签合同，以保障自身合法权益。根据《劳动法》规定，年满16周岁的劳动者必须与用人单位签订劳动合同，暑假打工的学生也应树立强烈的维权意识和自我保护意识，即便只是短期打工，也要与用人单位签订劳动合同。
公司不依法与劳动者签订书面合同，才需要承担支付每月2倍工资。如果是劳动者故意或者不愿意与公司签订书面的劳动合同的，不适用该条款。职工故意或者不愿意签订劳工合同，则不能获得2倍工资。用人单位未在自用工之日起一个月内订立书面劳动合同，但在自用工之日起一年内订立了书面劳动合同的，应当在此期间向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起满一年仍然未与劳动者订立书面劳动合同的，除在不足一年的违法期间向劳动者每月支付二倍的工资外，还应当视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
暑假工辞职扣工资不合法。如果员工按照用人单位的离职流程依法办理离职的，老板非法克扣劳动者的工资属于违法行为，劳动者可以到用人单位所在地的劳动监察部门进行投诉，也可以到用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护合法权益。如果劳动者自离的，劳动者因此给用人单位造成损失的，劳动者应当承担赔偿责任。
