没有房产证房屋买卖协议能办公证，但不会发生物权变动的效力，房屋买卖合同签订后一方明确表示不履行合同的，当事人可以选择解除合同，并要求对方承担违约责任。
没有房产证房屋买卖协议能办公证，但不发生物权变动的效力。我国实行不动产统一登记制度，房地产作为不动产以物权登记为准，公证房屋买卖协议不能使权利人获得物权效力，但可以依法获得债权效力。
《民法典》第二百一十四条 不动产物权的设立、变更、转让和消灭，依照法律规定应当登记的，自记载于不动产登记簿时发生效力。
第二百一十五条 当事人之间订立有关设立、变更、转让和消灭不动产物权的合同，除法律另有规定或者当事人另有约定外，自合同成立时生效；未办理物权登记的，不影响合同效力。
房屋买卖合同一方违约的解决办法如下：
1.一方不履行房屋买卖合同，可以要求其继续履行合同；
2.如果明确表示不履行的，可以解除合同，并要求其按照合同约定承担违约责任；
3.就违约责任等产生纠纷，可以通过协商的方式解决，也可以通过诉讼解决。
房屋买卖合同作为一种特殊的买卖合同，是指出卖人将房屋交付并转移所有权与买受人，买受人支付价款的合同。
房屋买卖合同违约赔偿标准一般设定为主合同标的额的20%。瑞律提醒您，当造成的损害比较严重时，违约金可以适当上浮，但一般不超过实际损失的30%，如违约金过高或过低可以请求法院给予减少或者增加。
《中华人民共和国民法典》第五百八十五条
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。约定的违约金低于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，人民法院或者仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。
