根据最高人民检察院公安部关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（一）第１６条规定：
生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，涉嫌下列情形之一的，应予立案追诉：
１、伪劣产品销售金额五万元以上的；
２、伪劣产品尚未销售，货值金额十五万元以上的；
３、伪劣产品销售金额不满五万元，但将已销售金额乘以三倍后，与尚未销售的伪劣产品货值金额合计十五万元以上的。
制造假酒处罚如下：
１、生产、销售假酒，金额达到五万元以上的构成生产、销售伪劣产品罪。
２、《刑法》第一百四十条
生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
１、具体要看涉案情节，如果酒是真酒，只是仿冒了别人的商标，则涉嫌销售假冒注册商标的商品罪。
２、如果酒是假的，是用酒精和水勾兑出来的，其行为严重危害了食品安全，对公众健康形成威胁，则构成了销售伪劣产品罪。
３、法律依据：《刑法》第二百一十四条【销售假冒注册商标的商品罪】销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；销售金额数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
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