盗窃数额一千元以下能不留案底。
1.盗窃行为一旦构成犯罪，按照我国法律规定，将会留下案底，即犯罪记录。这是因为案底是记录个人过去犯法或犯罪行为的档案，一旦形成便无法消除，会永久保留在公安部门的档案中。
因此，从法律层面来看，盗窃行为无法做到不留案底。
2.对于未成年人犯罪，我国法律有特别规定，符合条件的未成年犯罪案底可以被封存，以保护其未来的发展和成长。
二、 盗窃罪是否会留下案底1.盗窃罪作为一种刑事犯罪，一旦定罪判刑，必然会留下案底。
2.案底是记录个人刑事犯罪前科的档案，由公安部门保存。
3.对于盗窃罪的犯罪记录，无论是成年人还是未成年人（除非符合未成年犯罪案底封存条件），都会在公安部门留下永久性的记录，无法消除。
