尊重和赡养老人是中华民族的传统美德，子女对父母有赡养扶助的法定义务，无劳动能力或生活困难的父母，有要求子女赡养的权利。随着人口老龄化的加剧，赡养问题日益受到社会关注。
与父母签订免除子女赡养义务的协议有效吗？
无效。
赡养是指子女对父母在物质上、生活上、精神上通过扶助行为履行的义务，该义务不仅指物质上的帮助，还有精神上的慰藉和生活上的照料。
父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。赡养父母是子女的法定义务，不得附加任何条件，也不得任意放弃，它不以子女是否与父母订立某种协议为前提，子女也不得以订立了不赡养协议或者其他理由，拒绝履行赡养义务。
律师补充：
子女拒不履行赡养义务，老人可以：
1、寻求居委会、村委会帮助。居委会或村委会能全面了解掌握双方矛盾问题产生的根源，找出解决问题的办法，促进家庭关系、父母子女关系和谐。
2、提起民事诉讼。父母对子女有抚养教育的义务；子女对父母有赡养扶助的义务。成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
3、追究刑事责任。不尽赡养义务的子女可能构成遗弃罪。对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有抚养义务而拒绝抚养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。
【法律依据】
《中华人民共和国民法典》
第一千零六十七条 父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。
成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。
