信用卡还款日期的时间是从消费之日起开始计算的，也可以由持卡人设定还款时间。还款日期超过两年还能起诉，但有可能不能胜诉，所以，超过追诉时效起诉没有意义。
信用卡还款期限有两类计算时间方法：
1.明确规定每月的一个天为免息截止日，免息期就是从消费日算起，到截止日之间的日期。
2.由持卡人设定一个单日，再根据账单日设定最迟还款日，免息期就是从消费日到最迟还款日之间的日期。
可以起诉，但注意起诉时间。为了督促债权人行使权利，法律规定了诉讼时效制度，一般的诉讼时效是两年，当事人需要在时效内行使自己的相关权利。
《民法典》第一百八十八条对诉讼时效的规定：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的除外。根据这一规定，民事权利一般在3年后法院不再予以保护，权利人将丧失胜诉权。
最高人民法院司法解释同时规定，在过了诉讼时效期间，义务人履行义务后，又以超过诉讼时效为由反悔的,不予支持。义务人履行义务不仅包括实际
履行，也包括重新作出承诺。
依据我国相关法律的规定，借条到期后债务人与债权人协商一致的情况下，可以变更还款的日期，变更后应该写一张新的借条，但不能单方面变更。
瑞律提示，根据《民法典》(2021年1月1日生效)相关规定：
第五百四十三条：当事人协商一致，可以变更合同。
第六百七十八条：借款人可以在还款期限届满前向贷款人申请展期;贷款人同意的，可以展期。
